2014.09.02
我最近悲劇的開學了
(應該是全台灣最早開學的大學吧....)
整個還處於一個不想面對現實，想無止盡的耍廢的狀態啦><
最近吃了好多好吃的店呢 
等一切都上了軌道後就會一一好好地分享給大家嚕
caldo cafe
位於東區巷弄裡，目前有咖朵復興1號店和咖朵敦化2號店2間店為大家服務~
今天要和大家介紹的是位於忠孝sogo後方小巷子的咖朵復興1號店
大家可搭乘捷運板南線在忠孝復興4號出口出來，
往屈臣氏那條巷子一直往後直直走~約5分鐘就能看到了
店面的招牌粉不明顯一不小心就會錯過了唷>< 大家要看仔細囉
◆可愛的小仕女logo◆
今天要分享給大家的這間
caldo cafe可是已小有名氣了呢!
前陣子就瘋狂看到朋友們分享這家食物的照片了~~想說有空一定要來品嘗看看
❤ caldo 這個詞源自義大利文，有『溫暖』的意思唷~
所以店裡主打的的甜點和飲品都是熱熱的，想要給前來的顧客都有溫暖的感覺(◕‿◕)
一進門迎接客人的大大冰滴注~~~
冰滴咖啡都非常的耗時呢!大約都要花12小時才有滿滿的一壺
聽說店家都是前一天滴，隔天限量供應唷~~喜歡冰滴咖啡的人可是要手腳快點
◆用餐空間◆
店面是屬於狹長型的~座位也不多，大約35個左右
小提醒：店家有提供定位的服務，建議大家可以先訂位~才不怕沒位子 :)
店面沒有太多繁雜的裝飾~~~只有一些壁畫稍作點綴
黃色的燈光給人溫暖的感覺，很符合店家所想傳達給顧客的精神~~
◆Caldo menu ◆
為大家獻上咖朵菜單連結
覺得店家官網拍得比較清楚我就沒有再另外上傳給大家囉><
咖朵主要以提供甜點和飲品為主~鹹食的部分較沒太多的選擇~
建議大家可以在外吃飽鹹食在來這裡享用飯後甜點
小提醒：每人低消唯一杯飲品，須加收10%的服務費
用餐時間為2.5h，店內有提供免費wifi
來到咖朵，你不能不知道的就是他們家的舒芙蕾 souffle'
如果說咖朵咖啡是舒芙蕾的專賣店一點都不為過啦 ~~~
除了原味的舒芙蕾，每天都有不同的限定口味
各個口味提供時間為:
✿原味: w1~w7
✿抹茶: w1、w6、w7
✿米香烏龍: w2、w6、w7
✿玄米茶: w3
✿紅玉紅茶: w4
✿伯爵茶: w5
可不是你想吃什麼口味就有什麼口味呢
大家要挑對時間來唷
除了舒芙蕾外還有醬汁和雪酪提供搭配唷~
醬汁的部分有：桂花釀、焦糖海鹽、君度橙酒 (3選1)
雪酪的部分有：葡萄柚、芒果(2選1)
店家會幫你搭配最適合的醬汁和雪酪，但大家也可以自由搭配唷
我和J2位女子點了~~~
飲品
奇異果汁160$、熱伯爵奶茶150$
甜品米香烏龍舒芙蕾190$(焦糖海鹽醬、芒果雪酪)
抹茶熔岩巧克力 220$ (官網菜單是寫190$漲價了呢><)
奇異果汁
首先上的是我點的奇異果汁
顏色粉翠綠看起來非常的新鮮，他們的果汁是100%原汁唷!
喝起來十分的濃稠，還能喝到還沒打碎的奇異果果肉唷
最愛奇異果酸酸甜甜的滋味了!!! 非常的好喝
又健康
糖漿是另外付的，大家可依自己喜好做甜度上的調整
真的好新鮮~~和我依樣熱愛奇異果的人一定會喜歡
熱伯爵奶茶
這是J小姐點的熱伯爵奶茶~~~
上面綠綠的是用來提味加裝飾的檸檬皮唷~
微微要溢出杯子的奶泡和杯子像是融為一體了看起來非常可口
來張上拍圖
雖然只是簡單的漩渦狀，整杯奶茶卻讓我感到美麗又雅緻呢
而且他真的超級好喝!!!!!!!!!!!
我第一次喝到這麼綿密的奶泡欸~~~完全像是鮮奶油一樣!超綿密滑順的啦
喝下去口中，首先是滑順的奶泡接著是香味撲鼻的伯爵香氣，最後完美的回甘!
嗚嗚超好喝的啦~~~這真的是我近期喝過最好喝最好喝的奶茶了~
又不會很甜膩~配甜點一起吃真的超完美的阿大力推推推
抹茶熔岩巧克力
由於我們兩個都是抹茶控~除了是熔岩外菜單上還寫著『限量』兩個字~
就毫不猶豫的給他點下去囉~~~~
其實他並沒有照片看起來得這麼大啦
半徑大概3、4公分吧~~
外觀非常的綠，可想而知他一定很抹茶吧旁邊黃黃的醬是檸檬醬~
在旁邊的是香草冰淇淋
覺得在擺排上可能要再加強一點><
不然檸檬醬感覺好像是不小心 ㄍㄡˊ 到的感覺ㄏㄏ
原本想見證它大爆漿的一刻的~~~但切開的時候它並沒有大爆漿 
還好有爭氣的流出一些綠綠的液體啦(･_･。)^哈哈
味道吃起來真的非常的抹茶喔~~~~而且它是偏苦的抹茶!剛好我的愛
熱熱溫溫的蛋糕配上香濃的抹茶熔岩醬和冰涼的香草冰淇淋再加上酸甜的檸檬醬~
十分的搭唷~
酸甜苦香都一應俱全了 (辣就不必了哈)
但不知道是不是因為抹茶的味道太重了，導致其實吃不太出來有巧克力的味道呢 !?
變成了抹茶熔岩蛋糕了
~~~ 雖然還是粉好吃啦
米香烏龍舒芙蕾
今日的壓軸要來嚕~~~ 咖朵的招牌舒芙蕾登場
他們的甜點都是現點現做，所以都要等個20~25分鐘唷 ~
剛出爐的舒芙蕾都澎澎的好可愛呢大家要趁熱食用不然它過一陣子就會扁掉嚕
每一個桌上都有貼心的放上舒芙蕾的食用法~
接下來我們就一步一步著照著上面食用吧
第一步：請先於舒芙蕾中間挖一口品嘗原味
過了一陣子它果然扁掉了><
原味第一口吃下去熱熱綿綿濕濕的~還吃的到最上面的糖粉
有濃濃的烏龍的香氣唷
第二步：將醬料酌量的倒進洞裡，和舒芙蕾一起食用
我們很海量的把全部都加進去了~~~雖然我們家很多但它的醬不會太甜
多了焦糖的香味~~但讓原本就濕嚕嚕的舒芙蕾更濕了><
第三步：最後再搭配新鮮水過製成的雪酪食用~
覺得雪酪很好吃~~偏酸! 但三個吃法吃下來後
我覺得單吃最好吃啦 舒芙蕾吃起來很像熱熱的布蕾蛋糕的感覺~~
但較鬆軟和濕潤~這是我第二次食用舒芙蕾~
覺得是一道很適合小孩和老人家食用的食品~不需要太多的咀嚼，就能在嘴中化開了
咖朵的舒芙蕾能讓人感覺到他們用心的製作和搭配
喜歡舒芙蕾的朋友一定不能錯過喔~~~~!
✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽
小記：
今日總花費為：160+150+190+220+10%=792$
♥餐廳環境★★★★☆
餐廳屬於窄長形的，但不會有壓迫感~
店內裝潢簡單，燈光柔和舒適，沒有過多繁雜的裝飾，只有一些頗具特色的壁畫點綴
雖然店小小的，但卻帶給顧客大大的溫暖唷~
♥服務品質★★★★☆
服務生態度都很親切，也會熱心地介紹他們的餐點
雖然沒有過多的服務但基本上都是不錯的
♥餐點品質★★★★★
咖朵咖啡的飲品真的太令我驚艷了! 超好喝
很多咖啡廳低消要一杯飲料但是飲品卻超普
但咖朵的飲品真的很值得點~~~配上好吃的溫甜點完全完美的搭配
抹茶熔岩巧克力除了吃不到巧克力的感覺外，
蛋糕的口感和味道我都很愛~抹茶位真的粉濃
至於舒芙蕾餒 ~~ 我本身不太喜歡那濕嚕嚕的感覺啦><
無法評鑑它好不好吃~~ 但是我朋友們都很喜歡相信舒芙蕾愛好者也會愛啦~
♥交通位置★★★★★
交通非常的方便~~捷運板南線到忠孝復興下車
4號出口出來，往屈臣氏巷子走~
雖然要找一陣子但還是方便啦 :)
♥整體品質★★★